Pequi com frango caipira

Receita enviada por Marcos Antonio De Souza

2h 00min

6 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
1 frango caipira de 2kg
1,5 kg de pequi
1 cebola
Tempero completo a gosto
4 dentes de alho amassados
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Modo de Preparo

Tempere o frango com o tempero completo
Frite em uma panela de ferro ou alumínio grossa com 1/2 litro de óleo e a cebola, pingando água para amolecer o frango e desmanchar a cebola até dourar o frango
Retire o óleo deixando somente um pouco
Coloque o pequi e o alho amassado e refogue ate começar a ficar bem amarelinho
Cubra com água deixe cozinhar ate a água baixar menos da metade
Sirva com arroz branco e angu sem sal ou polenta feita de fubá de milho

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Comentários

josé milton em 24/01/2009

frango caipira com pequi
Parabens - comida tradicional goiana - uma delicia rsrsrs

Laiana Borges de Sousa em 1/05/2006

Comida Goiana. HUNN!!!!
essa recita é muito boa. Essas comidinhas goianas nao tem melhor...kkkkkkkkk...Parabens...

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Sobre esta receita
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