La fête des rois est traditionnellement fêtée en France le 6 janvier à l'occasion de l'épiphanie.
L'épiphanie est une fête chrétienne commémorant l'arrivée des rois mages Gaspard, Balthazar et Melchior auprès de l'enfant Jésus.
La confection de la galette des rois pour l'épiphanie est l'occasion de "tirer les rois". Il s'agit d'une coutume païenne, dont l'origine remonte à plusieurs siècles. Une fève est cachée dans la galette, celui ou celle qui la trouve porte une couronne en carton doré sur sa tête et devient le roi ou la reine de la journée.
La galette est partagée en autant de parts qu'il y a de convives.
Pour s'assurer une distribution aléatoire des parts, le plus jeune convive se place sous la table et désigne les bénéficiaires des parts au fur et à mesure que celles-ci sont servies.
Celui ou celle qui tombe sur la fève porte la couronne, désigne son roi ou sa reine, et se charge d'apporter la prochaine galette.
Quiz
Lisez le document "la galette des rois" et répondez aux questions suivantes.
Quelle jour mange-t-on des galettes de rois ?
Depuis quand tire-t-on les rois ?
Où cache-t-on la fève ?
Qui devient roi ou reine de la journée ?
Qui va sous la table pour que les parts de galette soient distribuées ?
Qui amène la prochaine galette ?
La recette de la galette à la frangipane
Regardez la vidéo montrant la recette de la galette des rois et faites les exercices suivants.
Les ingrédients de la galette des rois à la frangipane.
Les ingrédients de la galette des rois à la frangipane.
Mots fléchés
À l'aide des indices donnés et de la vidéo, retrouvez les différents ingrédients de la galette des rois.